一、专业基本信息

1. 专业定位：本专业为国家一流专业、国家卓越农林人才培养计划试点专业、国家新农科改革与实践试点专业、国家特色专业和国家综合改革试点专业。培养具备动物科学专业相关知识、能力和素质，具有“懂农业，爱农民、爱农村”情怀和“兴农强农”责任担当，德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。本专业培养服务现代畜牧产业发展，具有“能安心、能吃苦、能创业”优秀品质和“一专多能”特色的复合应用型人才，卓越农林人才培养计划实验班培养拔尖创新型人才。

2. 培养目标：培养具有“大国三农情怀”，信念坚定、品德优良、知识丰富，本领过硬、素质良好、体魄健壮，具备创新意识、法治意识和生态文明意识，基础扎实，掌握动物科学基本理论、基本知识和基本技能，接受与动物科学相关的调查、分析、评估、试验、设计和创新创业等方面的训练，能够在相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研以及创新创业等工作，符合科技、经济和社会发展要求，有乐于服务社会服务现代畜牧产业高质量发展的意愿和能力的复合应用型或创新型人才。学生毕业5年应达到以下要求：

（1）热爱中国共产党，热爱社会主义，热爱祖国，热爱人民，热爱集体，自觉践行社会主义核心价值观，品德优良，社会责任感强，具有国际视野，有服务我国农业现代化的意愿和能力；

（2）具备承担动物品种选育、动物种苗繁育、饲养管理、环境控制与改善、畜产品加工、饲料资源开发利用、饲料加工等领域的基本知识，具备从事相关领域调查、评估、生产、设计、管理、服务、教学、科研和技术研发能力；

（3）熟悉畜牧工程相关行业中涉及的经济、法律、安全、环境、道德等相关知识，具备规划、设计、组织、管理、团队合作、信息获取和知识更新的能力；

（4）了解学科前沿和相关产业发展状况，顺应行业发展需求，熟练地运用相关知识及工具进行畜牧工程计算和工艺设计，能解决各种工程实践和相关理论问题，具有“一专多能”（熟练掌握畜牧学科知识技能，具有在畜牧、饲料、生物、食品、动物保健、水产等相关领域）的技术骨干、行业精英或领导角色的能力。

（5）具备良好的学习习惯和思维习惯，具有较强的学习能力、实践能力、应用能力、创新能力和表达能力，具有团队合作精神和创新创业精神，具备“读听思说写用”基本技能，具有“学思践悟行”学习知识提升能力增强素质的良好习惯，具有将所学知识转化为促进畜牧业高质量发展实际行动的良好意愿。

3. 培养规格

（1）学制：本专业基本学制为4年，实施学分制，学生可在3-8年内修完人才培养方案规定的课程，经考核合格获得相应的学分，准予毕业。

（2）授予学位：对符合学位授予条例和学校学士学位授予规定的毕业生，授予农学学士学位。本专业规定达到学士学位要求的全学程平均学分绩点为2.0及以上。

（3）学分：毕业总学分为167学分，其中，实践教学学分占总学分比例32.6%。

（4）人才培养基本要求：学生应熟练掌握动物生产类相应本科专业的基本理论和基础知识，系统进行基础研究和应用研究方面的科学思维训练、实验实现操作训练和创新创业训练，具有良好的科学思维和学术道德规范及一定的教学、科研、创新创业和管理能力。毕业生应达到以下要求：

知识要求（A）

A1.熟悉和掌握政治、文学、历史、哲学、艺术、社会、法学、心理、环境领域等通识性知识

A2.掌握英语和计算机基本知识；

A3. 熟悉和掌握与畜牧业生产相关的数学、物理、化学以及生物学的基本理论与基本知识，；

A4. 系统掌握动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、动物生产学及其它相关领域的基本理论、基本知识和基本技能；

A5. 熟悉动物科学和生命科学理论与技术的前沿和发展趋势，了解本学科的理论前沿、应用前景、发展动态和行业需求；

A6. 熟悉畜牧生产有关的专题调查、评估、规划、设计、生产、经营、管理、服务及动物产品贮存加工、动物保健及生态环境保护等方面政策和法规知识；

A7. 熟悉动物保护与福利的知识。

能力要求（B）

具备运用相关知识熟练进行口语表达和书面表达能力，具备阅读和听讲以获取知识的能力，具备熟练运用现代信息技术能力

B1. 掌握动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料、家畜环境卫生与牧场设计、畜禽健康养殖、畜产品加工和畜牧业经营与管理的基本技术和基本技能；

B2:接受动物科学专业的调查、分析、评估、试验、设计和创新创业等方面的基本训练，具备从事相关工作的调研，分析、设计、生产、评价、改进、管理和服务能力。

B3. 掌握文献检索及信息利用技术与方法，具有独立获取本专业知识、更新知识和应用知识的能力；具有一门外语应用能力。

B4. 熟悉科学研究的基本方法，掌握动物试验研究方法，具有一定的科学研究能力；

B5. 熟悉和掌握专业调查方法，具有组织开展专题调查和编制专题调研报告和生产规划的能力；

B6. 具备在相关部门和企事业单位从事教学与科研、生产与管理、技术推广与服务及企业经营与产品营销等工作的能力。

B7. 具备终身学习能力、实践应用能力、创新创业能力、合作交流能力、沟通表达能力和工具使用能力；

素质要求（C）

C1. 具有良好的思想道德修养和政治理论水平，拥有坚定的理想信念，具备从事本专业相关工作应具备的行业法律法规、职业道德、学术道德和社会公德。

C2. 身心和谐、视野开阔。具有良好的身体和心理素质，具有高尚的情感和人格，能正确面对挫折与挑战，具有对多元文化的包容心态。

C3. 具有较好的综合素养。具备从事本专业相关工作应具备的经济、管理、文化、科学和艺术素养，了解人类文明发展、世界优秀思想文化、中国优秀传统文化，有宽阔的国际化视野。

C4：具备“知农爱农为农”素养，具备“兴农强农”和服务祖国现代化农业的责任和担当，具有“能安心、能吃苦、能创业”的优秀品质，具有扎根基层、服务地方和行业的强烈社会使命感和责任感。

C5. 具有较强的创新创业意识和精神，法治意识、生态文明意识。

情感要求（D）

D1. 具有热爱党、热爱人民、热爱社会主义和热爱祖国的高尚情感；

D2. 具有民族自尊心、自信心和自豪感，具有高尚的情操；

D3. 具备热爱集体、热爱本职岗位工作等情感；

D4. 具有正确的价值认同感，能够自觉运用马克思列宁主义，毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观和习近平新时代中国特色社会主义思想武装头脑和指导实践，学会运用马克思主义科学的理论、立场、观点和方法分析问题和解决问题，具有明辨是非、真假、美丑和抑恶扬善的价值认同；

D5. 具有坚韧不拔、自强不息的精神，具有团结协作、追求卓越的团队精神，具有吃苦耐劳、顽强拼搏的奋斗精神；

态度要求（E）

E1. 具有正确的世界观、人生观和价值观；

E2. 具有良好的学习态度、工作态度和治学态度，具有求真求实的科学态度；

E3. 具有良好的职业道德，遵纪守法、爱岗敬业，团结友善，自觉践行社会主义核心价值观；

E4. 具有正确的学习观念、劳动观念，做到劳逸结合，张弛有度；

E5. 能够正确地认识自我、认识他人，能够正确地评价自我、评价他人。

4. 课程体系

（1）通识课程

思想政治理论课：按教育部要求开设，包括形势与政策教育，马克思主义基本原理、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、改革开放史、中国近现代史纲要、思想道德修养与法律基础

创新创业教育课：创新创业教育1（创新创业教育基础）、创新创业教育2（创新创业教育应用）

劳动教育课程：劳动教育理论和劳动教育实践

其他通识教育必修课程：心理健康教育、卫生健康教育、军事理论教育、军事训练、职业发展与就业指导、大学英语、大学计算机、大学体育

（2）学科基础课程

高等数学、大学物理、有机化学、无机化学、分析化学、动物学基础、畜禽解剖与组织胚胎学、动物生物化学、动物生理学、细胞生物学、分子生物学、家畜生态学、畜牧微生物学、生物统计与试验设计

（3）专业课程

动物遗传学、动物育种学、家畜环境卫生学、动物营养学、动物饲料学、动物繁殖学、动物生产学

（4）跨学科课程：兽医学、畜产品加工学、畜牧业经营管理、畜牧兽医法规、动物科学专业导论、水产养殖学、水产动物病害防治

（5）主要实验实训课程：畜禽解剖与组织胚胎学实验、畜牧微生物学实验、动物生物化学实验、动物生理学实验、动物营养学实验、饲料学实验、家畜环境卫生学附牧场设计实验、动物遗传学实验、动物繁殖学实验、动物育种学实验、动物生产学实验等

（6）主要生产实习课程：动物繁殖学实习、饲料生产实习、畜禽生产实习、家畜环境控制改善与牧场设计实习、畜产品加工与质量控制实习、毕业实习

（7）科研与创新创业训练：组织大学生参加毕业论文（设计）、大学生创新创业实验项目、创新创业调研和创新创业大赛，培养学生科研创新精神和科研创新方法。

（8）社会实践：组织学生利用寒暑假赴社会开展专题调研、专题志愿者服务和技术服务活动，引导学生了解社会，培养服务社会能力和责任感。

5. 师资队伍

  本专业师资队伍总体水平较高，具有教授8名，博士学位人员17名，省级教学名师、“南粤优秀教师”5名，从正大集团、新希望集团、恒兴集团等知名企业聘请兼职教师15名，拥有广东省优秀教学团队2个，教师毕业于中国农业大学、吉林大学、西北农林科技大学等知名高校，具有较高的学术水平、教学水平和专业管理经验。

6. 教学条件

（1）课程资源：本专业建设有《动物繁殖学》、《动物遗传育种学》、《动物营养与饲料学》、《家禽学》、《反刍动物生产学》、《动物繁殖技能训练》、《动物组织胚胎学》、《兽医内科学》《动物生物化学》等省级精品资源共享课程，所有的学科基础课和专业课均通过学习通建立课程网站，开展线上线下相结合教学，建立有课程教学大纲、教案、课件、作业及讨论题等课程资源。

（2）实验室条件：本专业建设有广东省动物生产与健康养殖实验教学示范中心，拥有3000平方米实验室和实习实训用房，设置有实验室、动物实验房和实习场地等教学设施，能够满足各类实验实习教学需要。

（3）实习条件：本专业建设有广东省3344体育网平台---科泽家禽优质高效产学研合作基地，联合正大、新希望、恒兴、大北农、湛江农垦等农牧企业集团，建立学生实习实训基地和创新创业教育基地，为学生专业训练和综合实习建立良好平台，创造良好条件。

（4）图书资源：学校购置纸质图书60多万册，购置国内主流电子学术期刊，购置超星尔雅学习资源构建与利用平台，可满足学习科研需要。

（5）教学经费：日常教学经费可以满足学生实习、实训和实验要求。学校为优秀学生提供创新创业训练、学科竞赛和社会实践专项经费，为优秀学生提供助学金、奖学金和开展学术交流经费。学校设立企业奖学金，为学生专业发展提供支持。

二、其他专业相关信息

1. 本专业立足现代畜牧产业发展需要，跨学科培养“一专多能”复合应用型人才和拔尖创新型人才，学生毕业后主要在政府部门、事业单位和企业从事与专业相关的生产、管理和技术咨询与服务工作，一部分学业优秀的毕业生，可攻读本校或其他单位畜牧学、生物学、兽医学、水产学、食品科学等相关专业硕士研究生，进而在高等学校或相关科研单位从事教学、科研和技术研发等工作。

2. 本专业学生经过选拔可进入卓越农林人才培养改革计划实验班，实施导师制、学分制和选课制，可享受专项经费支持，从事创新创业训练和社会实践，优秀学生可获得表彰奖励及企业的资助。

3. 本专业具有畜牧学硕士学位和农业硕士畜牧领域学位教育资质，教师科研经费充足，教学科研平台优良，组建教授牵头，青年教师、研究生和本科生紧密合作的科研创新团队，从事畜牧学相关领域的科学研究，在热带动物遗传资源开发与品种选育、动物繁殖原理与生物技术、热带动物营养需求与饲料资源开发利用、热带动物生态环境与优质高产等领域取得重要成果，形成服务热带地区畜牧业高质量发展的优势。

4. 本专业与国外科教单位建立良好合作关系，招收培养留学生，在热带动物环境生理与健康养殖领域研究取得丰硕成果，与国内知名高校、企业和政府部门建立广泛深入的合作关系，为学生发展创造优良条件。

5. 本专业联合相关企业设立奖学金和助学金，支持优秀学生为社会主义畜牧现代化而努力学习、敢于创新和勇于实践。